一般的に便秘解消に効果的であるといわれている食品や栄養素であっても、過剰に摂取することで逆に効果が出なかったり、便秘を悪化させてしまったり、便秘以外の症状を引き起こしてしまうものもあったりするので、注意が必要です。
便の嵩を増やしたり、善玉菌を増やして腸内環境を整えるということで、食物繊維は便秘解消に必要な栄養素です。

しかし、この食物繊維を豊富に含んだ食品を多く摂取しすぎることで、カルシウムやビタミン、亜鉛や鉄といったほかの栄養素が吸収されにくくなることや、便秘ではなく下痢になってしまう恐れもあります。

例えば、こんにゃくは食物繊維を豊富に含んでおり、便秘の解消にも効果的ですが、腸内でも消化されるのが遅いという特徴があり、過剰に体内に入れすぎると、まれに腸閉塞の原因となることがあります。
また、硬水やアーモンド、魚介類や野菜などに含まれているマグネシウムも、便秘の解消につながる栄養素とされています。

しかし、このマグネシウムも、食物繊維と同様に、摂取しすぎると便秘を解消するどころか下痢を引き起こすことがあるので、過剰摂取は危険です。